كيفية تقطيع الخضروات باستخدام محضرة الطعام

إجابة سريعة

استخدم ملحق قرص التقطيع في محضر الطعام الخاص بك، وقم بتغذية الخضروات عموديًا عبر أنبوب التغذية بوتيرة ثابتة، واضغط بلطف وبشكل متساوٍ للحصول على شرائح موحدة.

دليل خطوة بخطوة لتقطيع الخضروات

1. تجميع قرص التقطيع: أدخل قرص التقطيع (قرص مسطح مع فتحة شفرة أفقية) على المحور المركزي للمعالج. أغلق الوعاء والغطاء بإحكام. تحقق من أن القرص يجلس بشكل مسطح ويدور بحرية قبل إضافة الطعام.
2. تحضير الخضروات: قم بقص الخضروات لتناسب ارتفاع أنبوب التغذية. بالنسبة للعناصر الطويلة مثل الجزر، اقطعها إلى أطوال 3-4 بوصة. اترك السيقان على عناصر مثل الكوسا للمساعدة في توجيهها. القطع الطويلة جدًا تتمايل وتنتج شرائح غير متساوية - قم بقصها لطول الأنبوب.
3. التغذية بوتيرة ثابتة: ضع قطعة واحدة عموديًا في أنبوب التغذية. استخدم الدافع لتطبيق ضغط لطيف ومتساوٍ. لا تجبر أو تحشر - دع القرص يقوم بالتقطيع. اعمل بسرعة متوسطة. إذا خرجت الشرائح طرية أو ممزقة، قلل الضغط أو السرعة. الخضروات الصلبة تحتاج إلى قوة أقل.
4. تفريغ الوعاء بشكل متكرر: أوقف المعالج عندما يكون الوعاء ممتلئًا بنصفه تقريبًا. أزل الغطاء، ارفع القرص، وأفرغ الشرائح. الإفراط في الملء يتسبب في كسر الشرائح أو دفعها للأعلى مرة أخرى. الوعاء الممتلئ يقلل أيضًا من تدفق الهواء، مما قد يحبس الرطوبة ويجعل الخضروات رطبة.
5. تنظيف القرص فورًا: اشطف قرص التقطيع تحت الماء الدافئ مباشرة بعد الاستخدام. تجف بقايا الطعام بسرعة في فتحة الشفرة وقد يصعب إزالتها لاحقًا. استخدم فرشاة لتنظيف فتحة الشفرة - لا تضع أصابعك أبدًا بالقرب من الحافة الحادة.

منتجات تجعل التقطيع أسهل

• أسود ماتي: يجمع محضر الطعام والفرامة KitchenAid باللون الأسود الماتي بين لمسة نهائية أنيقة وعصرية وأداء موثوق للتحضير اليومي للطعام. سطحه الخارجي الماتي الداكن يقاوم بصمات الأصابع ويكمل أي جمالية للمطبخ. تبقى اللمسة النهائية المقاومة لبصمات الأصابع نظيفة أثناء التحضير الثقيل، ويتعامل المحرك الموثوق مع التقطيع المستمر دون توقف.

  

• فستق: يقدم محضر الطعام والفرامة KitchenAid® بلون الفستق أداءً موثوقًا لمهام تحضير مطبخك. صُمم هذا الجهاز للتعامل مع مجموعة متنوعة من احتياجات التقطيع والمعالجة، ويجمع بين الوظائف ولون الفستق المميز. حجمه المدمج يناسب بشكل أنيق أسطح العمل المزدحمة، ونظام الأقراص متعدد الاستخدامات يعمل بشكل جيد لكل من مهام التقطيع والتمزيق.