Comment piler de la glace dans un robot KitchenAid

Réponse rapide

Pour piler de la glace dans un robot culinaire KitchenAid, utilisez la lame métallique standard, actionnez par impulsions courtes et travaillez par petites quantités pour obtenir la meilleure texture.

Pilage de la glace étape par étape

1. Préparez la glace : Utilisez des glaçons directement du congélateur. S'ils ont été laissés à l'extérieur, laissez-les se raffermir – la glace molle fond trop vite et se transforme en eau. Vérifiez que les glaçons sont durs et séparés avant de commencer.
2. Remplissez le bol : Ajoutez 1 à 2 tasses de glace dans le bol du robot. Ne remplissez pas trop – la glace a besoin d'espace pour culbuter et toucher la lame uniformément. Si vous en avez besoin de plus, pilez par lots.
3. Actionnez par impulsions courtes : Fixez le couvercle et actionnez 5 à 7 fois, 1 seconde chacune. Secouez doucement le bol entre les impulsions pour redistribuer la glace. Évitez de faire fonctionner en continu – cela peut faire fondre la glace et émousser la lame.
4. Vérifiez la texture : Ouvrez le couvercle et inspectez la glace. Pour une glace grossière, arrêtez ici. Pour une glace fine, actionnez quelques impulsions de plus jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Ne traitez pas trop – la glace fine peut rapidement se transformer en slush.
5. Utilisez immédiatement : La glace pilée fond vite. Utilisez-la tout de suite dans les boissons ou desserts et ne la conservez jamais pour plus tard. Pilez des lots frais selon vos besoins.

Mise en avant du produit

• Glace: Le broyeur à glace KitchenAid® est conçu pour transformer la glace en textures fines ou grossières selon vos besoins. Cela vous donne le contrôle sur la consistance, que vous ayez besoin de neige poudreuse pour les cocktails ou de glace plus grossière pour les boissons mixées.