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全自動エスプレッソマシンのスケール除去方法

全自動エスプレッソマシンのスケール除去方法

By KitchenAid® | Published: 2026-10-26

Category: ヒントとお手入れ

全自動エスプレッソマシンのスケール(石灰分)とコーヒーオイルの蓄積を取り除く方法をご紹介します。以下の簡単な手順で、エスプレッソを新鮮な味わいに保ちましょう。

クイックアンサー

全自動エスプレッソマシンのスケール除去を行うには、メーカー承認の除石剤を使用して除石サイクルを実行し、その後、新鮮な水で十分にすすいで残留物を除去してください。

エスプレッソマシンにとってスケール除去が重要な理由

硬水はエスプレッソマシンのボイラーや配管の内部にスケール(水あか)を残します。時間が経つと、この蓄積が加熱を遅らせ、圧力を低下させ、エスプレッソが苦くなったり、味が薄くなったりすることがあります。2~3か月ごとにスケール除去を行うことで(硬水の場合はより頻繁に)、内部部品を効率的に機能させることができます。

コーヒーオイルも内部表面に付着し、酸化して古い風味をショットに加えることがあります。スケール除去サイクルは、スケールとコーヒーオイルの蓄積の両方を分解するのに役立ち、マシンが長持ちするだけでなく、よりクリーンな味わいのコーヒーを淹れることができます。

始める前に知っておくべきこと

推奨される除石灰の頻度と適切な除石灰液については、お使いの機器の取扱説明書をご確認ください。一般的な除石灰剤を使用すると、保証が無効になったり、内部のシールが損傷する可能性があります。不明な場合は、KitchenAidのカスタマーサポートにお問い合わせいただくか、製品に同梱されている製品マニュアルをご参照ください。

全自動マシンには専用の脱灰プログラムが搭載されているものもあれば、手動でサイクルを実行する必要があるものもあります。以下の手順は一般的なプロセスを説明していますが、お使いのモデルの取扱説明書が異なる場合は、必ずそちらに従ってください。

段階的な脱灰プロセス

  1. マシンを準備する: 機械の電源を切り、プラグを抜いてください。ウォータータンクを取り外し、残っている水を空にしてください。取扱説明書で、スケール除去の前に抽出ユニットまたはドリップトレイを取り外す必要があるか確認してください。 感電の危険を避けるため、掃除の前には必ずプラグを抜いてください。
  2. スケール除去液を混ぜます: 製品の取扱説明書に従い、推奨量の除菌洗浄液と真水を給水タンクに入れてください。取扱説明書で特に許可されていない限り、酢は使用しないでください。内部のシールを損傷する恐れがあります。 誤った洗浄液を使用すると、保証が無効になる場合があります。
  3. 除菌洗浄サイクルを実行します: スチームワンドとコーヒー注ぎ口の下に大きめの容器を置きます。マシンの電源を入れ、利用可能な場合はスケール除去プログラムを開始します。利用できない場合は、お湯のサイクルを実行し、一時停止して、取扱説明書に指定された時間、溶液を浸透させます。 サイクル中はマシンから目を離さないでください。容器が溢れる可能性があります。
  4. 溶液を浸透させます: 溶液を流し終えたら、メーカー推奨の放置時間(多くの場合10~15分)ボイラー内に置いておきます。これにより、スケール除去剤がボイラー内部や配管の水あかを分解します。 放置を省略すると、スケール除去の効果が低下します。
  5. 十分にすすいでください: 水タンクを空にし、よくすすいでから、新鮮な水を入れます。機械に水を少なくとも2回全サイクル通して、残っている除石剤溶液を洗い流してください。 除石剤が残っていると、コーヒーが化学薬品や石鹸のような味になることがあります。
  6. 取り外し可能な部品を掃除する: マシンの電源プラグを抜いた状態で、ドリップトレイ、ウォータータンク、取り外し可能な抽出グループの部品をぬるま湯と石けんで洗ってください。すすいだ後、完全に乾かしてから再取り付けしてください。 取り外し可能な部品に付着したコーヒーオイルの蓄積も、風味に影響を与えることがあります。

KitchenAid 全自動エスプレッソマシン

  • ポーセリンホワイト: KitchenAidは、クリーンでクラシックな仕上がりのポーセリンホワイトのフルオートエスプレッソマシンを発表します。フルオートマシンは抽出を簡素化しますが、定期的なスケール除去により内部コンポーネントが適切に機能し、長期間にわたって安定したエスプレッソをお楽しみいただけます。
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  • ポーセリンホワイト: ポーセリンホワイトのKitchenAid全自動エスプレッソマシンは、信頼のKitchenAid品質と、ボタンを押すだけでリッチなエスプレッソを抽出する手間いらずの抽出を両立しています。このマシンは挽きと抽出を自動で行うため、内部の配管にスケールが詰まって抽出品質に影響を与えないよう、定期的な除石灰が特に重要です。
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  • Juniper: Juniper 全自動エスプレッソマシンは、挽きたての豆から豊かで香り高い一杯を淹れるまで、カフェ品質のエスプレッソを簡単かつ正確にご家庭にお届けするよう設計されています。精密な抽出には内部の清潔さが欠かせないため、定期的なスケール除去(脱灰)が、香り高いエスプレッソのための安定した温度と圧力の維持に役立ちます。

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