เครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วย vs เครื่องสับขนาด 5 ถ้วย: ขนาด KitchenAid แบบไหนเหมาะกับการเตรียมอาหารของคุณ?

การยืนอยู่หน้าชั้นวางสินค้า (หรือเลื่อนดูออนไลน์) ระหว่าง เครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วย กับเครื่องสับขนาด 5 ถ้วย อาจรู้สึกเหมือนเลือกระหว่างรถกระบะกับรถเก๋งเล็ก ทั้งสองอย่างใช้งานได้ แต่เหมาะกับผู้ใช้ที่แตกต่างกัน นิสัยการเตรียมอาหาร พื้นที่เคาน์เตอร์ครัว และประเภทสูตรอาหารที่คุณทำบ่อยที่สุด จะช่วยชี้ให้คุณเลือกขนาดที่เหมาะสม

KitchenAid มีทั้งเครื่องเตรียมอาหารขนาดเต็ม 13 ถ้วยและเครื่องสับขนาดกะทัดรัด 5 ถ้วย ซึ่งแต่ละรุ่นโดดเด่นในสถานการณ์เฉพาะ คู่มือนี้อธิบายความแตกต่างในโลกแห่งความเป็นจริง เพื่อให้คุณเลือกเครื่องมือที่เหมาะกับกิจวัตรของคุณ โดยไม่ซื้อใหญ่เกินไปหรือเล็กเกินไป

ความจุและขนาดชุด: คุณสามารถประมวลผลได้ครั้งละเท่าไร?

ชามทำงานขนาด 13 ถ้วยจัดการชุดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถขูดชีสทั้งก้อน หั่นผักหลายปอนด์สำหรับสลัดทั้งสัปดาห์ หรือทำฮัมมัสสองชุดโดยไม่ต้องหยุดเทชาม สำหรับคนที่เตรียมอาหารสำหรับสี่คนขึ้นไป หรือใครก็ตามที่แช่แข็งซอสและซุป ความจุนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยเหมาะกับงานเล็กที่รวดเร็วกว่า เหมาะสำหรับสับหัวหอมหนึ่งหัว สับกระเทียมสองสามกลีบ หรือทำซัลซ่าหรือเพสโต้ชุดเดียว ถ้าคุณทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคนเป็นหลัก และไม่ต้องเตรียมอาหารครั้งละมาก ชามขนาดเล็กช่วยลดการทำความสะอาดและวางบนเคาน์เตอร์ที่แออัดได้อย่างเรียบร้อย

• เคล็ดลับ: ถ้าคุณเตรียมส่วนผสมมากกว่า 4 ถ้วยเป็นประจำ เครื่องรุ่น 13 ถ้วยจะช่วยให้คุณไม่ต้องทำงานเป็นชุด

ความอเนกประสงค์: แต่ละเครื่องทำอะไรได้บ้าง?

เครื่องเตรียมอาหารขนาดเต็ม 13 ถ้วยมักมีแผ่นหลายแผ่นสำหรับหั่น ขูด และทำเป็นเส้น รวมถึงใบมีดโดและใบมีด S หมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนจากการหั่นมันฝรั่งสำหรับกราแตงไปจนถึงนวดแป้งพิซซ่าได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนเครื่อง มันคือเครื่องมืออเนกประสงค์ที่แท้จริงสำหรับห้องครัว

เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยมีความเฉพาะทางมากกว่า โดยปกติมาพร้อมใบมีด S สำหรับสับ ปั่น และทำอิมัลชัน แม้จะไม่สามารถหั่นหรือขูดได้ แต่ก็เก่งในงานเล็กที่รวดเร็ว เช่น ทำน้ำสลัด สับถั่ว หรือบดเกล็ดขนมปัง ถ้าคุณมีเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องตีมือสำหรับทำแป้งและหั่น เครื่องสับนี้จะเติมเต็มช่องว่างเฉพาะ

• เคล็ดลับ: สำหรับงานเช่นหั่นหรือขูด คุณจะต้องใช้เครื่องรุ่น 13 ถ้วยหรือแผ่นเสริมของมัน — เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยไม่สามารถทำงานเหล่านั้นได้

การจัดเก็บและพื้นที่เคาน์เตอร์: ข้อแลกเปลี่ยนที่แท้จริง

เครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วยเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ ใช้พื้นที่เคาน์เตอร์ประมาณ 10 x 11 นิ้ว และมาพร้อมแผ่นหลายแผ่นและกล่องเก็บของ ถ้าคุณมีที่เก็บเครื่องใช้ไฟฟ้าโดยเฉพาะหรือตู้เพิ่มเติม ก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าห้องครัวของคุณคับแคบ การหาที่วางอาจเป็นปริศนา

เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยมีขนาดเล็กกว่ามาก — ประมาณ 6 x 7 นิ้ว — และเก็บง่ายในลิ้นชักหรือมุมเคาน์เตอร์ น้ำหนักเบายังทำให้สะดวกในการหยิบใช้และเก็บหลังทำงานเสร็จ สำหรับห้องครัวขนาดเล็กหรือคนรักความเรียบง่าย ขนาดนี้เป็นผู้ชนะที่ชัดเจน

• เคล็ดลับ: วัดพื้นที่จัดเก็บที่มีก่อนซื้อ เครื่องรุ่น 13 ถ้วยมักต้องใช้ชั้นวางหรือตู้เฉพาะ ในขณะที่เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยสามารถเลื่อนเข้าไปในลิ้นชักลึกได้

ความสะดวกในการใช้งานและการทำความสะอาด

ทั้งสองรุ่นมีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้และสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ แต่เครื่องขนาด 13 ถ้วยมีชิ้นส่วนให้ล้างมากกว่า — ชามทำงาน ฝา ที่ดัน แผ่น และใบมีด ถ้าใช้ทุกวัน ก็เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้หลายคนพบว่าเวลาที่ประหยัดได้จากการเตรียมอาหารมีมากกว่าการทำความสะอาดที่เพิ่มขึ้น

เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยมีชิ้นส่วนน้อยกว่า และล้างและประกอบใหม่ได้เร็วกว่า สำหรับงานเดียวเช่นสับหัวหอม มันทำความสะอาดได้เกือบเร็วเท่ากับการใช้งาน ความสะดวกนี้ทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะหยิบมาใช้สำหรับงานเล็กมากกว่าจะใช้มีด

• เคล็ดลับ: ถ้าคุณเกลียดการล้างหลายชิ้นส่วน เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยเป็นตัวเลือกที่ดูแลรักษาง่ายกว่าสำหรับงานเล็กในชีวิตประจำวัน

คุณควรเลือกอันไหน?

เลือกเครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วย ถ้าคุณทำอาหารให้ครอบครัวเป็นประจำ เตรียมส่วนผสมเป็นชุดสำหรับทั้งสัปดาห์ หรือต้องการหั่น ขูด และนวดแป้งในเครื่องเดียว มันคือเครื่องทำงานหนักที่แทนที่เครื่องมือหลายอย่าง และคุ้มค่ากับพื้นที่ด้วยความอเนกประสงค์

เลือกเครื่องสับขนาด 5 ถ้วย ถ้าคุณทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคนเป็นหลัก ชอบการเตรียมชุดเล็กที่รวดเร็ว หรือมีพื้นที่จัดเก็บจำกัด มันยังเป็นเพื่อนคู่ใจที่ดีสำหรับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะหรือเครื่องตีมือ — คุณสามารถใช้เครื่องสับสำหรับเตรียมผักและใช้เครื่องผสมสำหรับแป้งหรือตีวิปปิ้ง สำหรับพ่อครัวแม่ครัวหลายคน การมีทั้งสองขนาดคือการตั้งค่าที่ดีที่สุด

• เคล็ดลับ: ถ้าคุณยังตัดสินใจไม่ได้ เริ่มด้วยเครื่องสับขนาด 5 ถ้วยสำหรับใช้ประจำวัน และเพิ่มเครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วยทีหลังเมื่อการเตรียมอาหารของคุณขยายตัว

ขนาดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับปริมาณการทำอาหารและพื้นที่ครัวของคุณ เครื่องเตรียมอาหารขนาด 13 ถ้วยคือเครื่องทรงพลังสำหรับการเตรียมอาหารชุดใหญ่และงานที่หลากหลาย ในขณะที่เครื่องสับขนาด 5 ถ้วยคือผู้ช่วยที่คล่องแคล่วสำหรับงานเล็กที่รวดเร็ว จับคู่เครื่องมือกับกิจวัตรของคุณ แล้วคุณจะได้ใช้งานมากขึ้น — และหงุดหงิดน้อยลง — จากทั้งสองตัวเลือก