如何在KitchenAid食物處理機中碎冰

快速解答

要在 KitchenAid 食物處理機中碎冰，請使用標準金屬刀片，以短脈衝方式操作，並分批少量處理，以獲得最佳口感。

碎冰步驟指南

1. 準備冰塊： 直接使用冷凍庫取出的冰塊。如果冰塊已放置一段時間，請讓它們再次凍硬——軟化的冰融化太快，會變成水。 開始前請確認冰塊堅硬且彼此分離。
2. 裝入碗中： 將 1 至 2 杯冰塊加入食物處理機碗中。請勿裝太滿——冰塊需要空間翻動並均勻接觸刀片。 如果需要更多，請分批處理。
3. 以短脈衝操作： 蓋緊蓋子，脈衝 5 至 7 次，每次 1 秒。每次脈衝之間輕輕搖晃碗身，讓冰塊重新分布。 避免連續運轉——這會使冰塊融化並鈍化刀片。
4. 檢查口感： 打開蓋子檢查冰塊。若需要粗碎冰，到此即可。若需要細碎冰，再脈衝幾次直到達到理想狀態。 不要過度處理——細碎冰很快就會變成泥狀。
5. 立即使用： 碎冰融化很快。請立即用於飲品或甜點，切勿存放備用。 需要時再新鮮碎冰。

產品焦點

• 冰塊: KitchenAid® 碎冰機專為將冰塊處理成所需之細碎或粗碎口感而設計。無論您需要雞尾酒用的細雪狀冰，還是調和飲品用的較粗冰塊，都能輕鬆掌控口感。